LS решил выяснить, как развивался рынок общественного питания в 2000 – 2018 годах.
Если в 2000 году казахстанцы потратили в кафе и ресторанах 11,5 млрд тенге, а в пересчете на доллары по среднегодовому курсу примерно $80,7 млн, то в 2003 году эта цифра выросла более чем в два раза до 24,6 млрд тенге ($164,5 млн).
Еще через три года рынок вырос опять примерно в два раза до 56,3 млрд тенге, однако в долларах он стал больше в 2,7 раза ($446,6 млн).
В 2010 году казахстанцы потратили в кафе уже $1 млрд (220,5 млрд тенге). Пик рынка пришелся на 2012-2014 годы, когда общепит зарабатывал по $1,5 млрд.
Однако в 2016 году в долларовом выражении этот показатель снизился до $1,2 млрд, но в 2018 году восстановился до максимума в $1,5 млрд.
Перепечатка материала и инфографики другими СМИ запрещена.